美味羊排炖萝卜怎么做简单又好吃

羊排炖萝卜主要是由羊排与萝卜炖制而成，其中羊排营养价值非常高，肉质口感细腻，香气弥漫，让人闻到后食欲大增，再配上萝卜和其他提味的调料，味道鲜美，这道菜的口味绝对不会让人失望，在家动手操作不复杂，想要学习这道菜的人快点来学习吧。

主料

辅料

具体步骤

1.羊排剁成小块清洗干净，加冷水入锅焯水。

2.捞出羊排再冲洗干净。

3.葱姜蒜干辣椒切碎。

4.白萝卜洗净切块。

5.热锅凉油，放入葱姜蒜干辣椒煸香。

6.放入羊排煸炒至微微焦黄。

7.羊排加入生抽、老抽、香醋、胡椒粉煸香，再放入白萝卜和适量水煮开，再炖煮20分钟。

8.待萝卜熟透，汤汁收干即可，加盐调味。

9.装盘美美的享用吧！

烹饪技巧

羊排先焯水去除血沫和羊膻味！