主料
麻辣花生 :200辅料
熟花生油 :25ml具体步骤
1.材料就这两种,麻辣花生 、熟花生油
2.将麻辣花生和里面的花椒辣椒等等一起倒入破壁料理机杯体中
3.2.将杯体安装在底座上,盖好盖子,将功能键旋钮旋转至“6 酱料键”,按下启动开关;中途可以用搅拌棒辅助
4.中间停止一会,从盖子上中空处加入熟花生油,油量大约2汤匙或更少一点,加油是为了充当媒介,可以让花生碎与刀片更有效的接触,能提高研磨的效率。
5.继续打磨一会儿,直到成为细腻的花生酱就可以了,喜欢有颗粒状的花生酱就少打一会儿。
6.将打好的麻辣花生酱装入干净的密封瓶中,随吃随取就可以了。
这种市售的麻辣花生本身已经很有味道了,所以在制作过程中什么调料都不需要再另外填加了。