准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料 猪肉末 :2两卤水豆腐 :1大块 辅料葱姜 :适量香菜末 :适量 青椒 :2个自制黄豆酱 :半碗 色拉油 :适量花椒粉 :适量 具体步骤1.豆腐切块。2.猪肉剁馅。3.青椒切碎。4.香菜切碎。5.自制黄豆酱半碗。6.准备葱姜。7.热油葱姜爆锅炒肉末。8.放入青椒末大火炒,加花椒粉。9.加入黄豆酱添点水中火炖2-3分钟。10.装盆加入香菜末。11.拌一下。12.做好的酱浇在豆腐块上,开吃。烹饪技巧自制黄豆酱是咸的,所以不用再加盐。