美味的杨梅酒冻是一种制作非常新颖的饮品,其主要是由杨梅酒与其他食材搭配制作而成,其口感清爽,味美香甜,其独特的口感,为你带来不一样的味蕾体验。杨梅其独特的风味,赋予了这道美味别样的口感。经过冷冻过后的杨梅酒冻,美味至极。
主料
杨梅酒 :适量纯净水 :适量
细砂糖 :适量
吉利丁 :适量
辅料
白朗姆酒 :适量樱珠 :适量
具体步骤
1准备杨梅酒、
2准备白朗姆酒;
3吉利丁用冷水泡软;
4杨梅酒放入白糖,大火加热;
5加热至糖融化但未沸腾的状态,放入泡软的吉利丁,搅拌至融化,离火,放入冷水中降温;
6降温后的杨梅酒倒入容器中,放入几个樱珠,放入冰箱冷藏至凝固;杯子放的时候有一定的角度倾斜;
7朗姆酒加细砂糖,大火加热;
8至糖融化但酒未沸腾的时候,放入泡软的吉利丁,搅拌至完全融化,放凉待用;
9从冰箱取出冷藏后的杨梅酒,已经成形;
10倒入冷却的朗姆酒;
11放入冰箱冷藏至完全凝固,凝固后即可食用;