奶油的小面是用面粉和淡奶油还有一些配料共同制作而成,吃起来有很浓郁的奶香味,喜欢奶油味的朋友们这道奶油小面就不能错过了,而且制作过程并不复杂,不需要很高深的厨艺就能制作完成,平时可以当早餐又可以当午餐晚餐下午茶都可以的,很方便呢。
主料
高粉 :适量低粉 :75
淡奶油 :75
酵母 :3
辅料
水 :适量白砂糖 :适量
芝麻 :适量
蜂蜜 :适量
具体步骤
将材料放入面包机,选择发面功能
发酵至两倍大
面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至2倍大
将面团捏成水滴状
用擀面杖擀平
从中间切开
立起来放在温暖处发酵至两倍大
在表面刷上蛋液,撒上芝麻烤箱预热180度,中层15分钟
无