准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :一个 辅料 青椒 :一个干辣椒 :4个盐 :适量白醋 :适量鸡精 :适量 花椒 :10粒糖 :适量 具体步骤1. 土豆削皮、切丝泡在清水里,反复冲洗,直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。2. 锅里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,捞出。3. 放葱姜蒜、干辣椒炒香。4. 放入土豆丝、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、盐、鸡精,在炒一分钟即可出锅。