准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 土豆 :适量 香菜 :适量姜片 :适量 辅料孜然粉 :适量干百里香 :少许黑胡椒粉 :少许干红辣椒 :少量油 :少许盐 :少量蘑菇精 :少许 具体步骤1. 土豆清洗干净;姜片切成姜末;干红辣椒切成末;香菜洗净后切碎;2. 将洗净的土豆放入煮锅用适量的水煮熟软,放凉后去皮切成丁;3. 将孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干红辣椒末、姜末和盐混合一起,倒入已七成热的油锅中翻炒一下,然后倒入土豆丁一起翻炒直至入味;4. 再调入点蘑菇精,最后放入香菜碎,翻炒均匀即可出锅。