准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料卷心菜 :半棵(约半斤) 虾米 :30 辅料食用油 :2汤匙盐 :适量鸡精 :少许 具体步骤1. 卷心菜一次吃不完,切成半棵洗净,虾米用热水浸泡半小时。2. 将卷心菜切成段。3. 烧热油锅后,下卷心菜翻炒3分钟左右。4. 加入连同水一起浸泡的虾米,再放入大半饭碗水,盖上锅盖烧煮4-5分钟,火不要太大。5. 开盖后,加入盐。6. 加少许鸡精。7. 炒匀后即可出锅品尝咯。烹饪技巧在放盐之前,要确认虾米的咸度如何,有的虾米买回家感觉太咸了。