准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料肘子肉 :适量 辅料盐 :适量糖 :适量 酱油 :适量葱 :适量 大蒜 :适量 具体步骤1. 首先把肘子肉蒸熟,蒸15分左右,以筷子能插进去为宜。2. 肘子肉切片,大葱切段,大蒜切沫,全部留着备用。3. 锅里放适量油,油锅热后放大葱,大蒜爆香。4. 放肘子肉翻炒,放适量糖,盐,酱油少量上色即可。