主料
酸奶油 ：100ML牛奶 ：25ML
细砂糖 ：2大勺
泡打粉 ：1/2大勺
低粉 ：60
鸡蛋 ：1只
黄油 ：15
辅料
6 ：6具体步骤
1. 鸡蛋一只
2. 加糖打散成蛋液
3. 加入酸奶油（没有的话可以用奶油或者酸奶代替）搅拌均匀
4. 加入牛奶搅拌均匀
5. 黄油融化。放凉至不烫手以后倒入蛋奶糊中搅拌均匀
6. 筛入低粉和泡打粉的混合物
7. 翻拌均匀。静置10分钟
8. 平底锅预热。不放油。直接把面糊加上去
9. 煎至底面凝固后再煎十几秒上色。用平铲子撬起来
10. 翻面。煎熟即可
