南瓜粉丝饼作为一道经常出没在人们餐桌之上的美食,不仅营养而且美味,所需要的食材主要为新鲜南瓜、粉丝、糯米粉。南瓜味道鲜美,营养价值丰富,口感爽滑,长期食用可以为身体提供多种营养物质。与粉丝的配不仅营养而且美味,再加上糯米粉,味道鲜美,而且营养丰富。
主料
新鲜南瓜 :500粉丝 :500
糯米粉 :200
辅料
姜 :适量朝天椒 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
南瓜去皮,切段上锅蒸熟
所有的材料准备好
把南瓜用勺子捣成泥
面粉加入水,再加入捣好的南瓜泥
全部搅拌
揉成面团
盖上保鲜膜,醒20分钟
醒好的面团,再揉成表面光滑的面团
然后分成四个小面团
拿出其中一个面团
将面团擀开
在上面倒上一点油,拿刷子刷均匀
再撒上盐
用刀子在上面划出一道道口
把划了口的面卷起来,转圈
然后卷起来
用擀面杖擀平
锅里下油,放入擀好的面
锅里下油,放入擀好的面
拿筷子搅动煎好的饼,饼便撕开了