椰香紫薯球你到非常美味的美食,他的做法非常的简单,做出来的效果是很漂亮的,紫色搭配上,白色是很好看的颜色,它的味道也是非常的香甜,可口的,特别的好吃,做法又简单,而且这道美食又非常的有营养,所以就不要犹豫了,快来学习吧,特别好吃的一道美食哦。
主料
紫薯 :100糯米饭 :25
辅料
椰丝 :适量蜂蜜 :适量
具体步骤
将食材准备好
紫薯切成段,放入微波炉内,高火加热3-4分钟,至紫薯变熟
将皮去除,用勺子碾成薯泥
加入糯米粉
趁热用手揉成面团,因为紫薯的水分少,如果太干可以加少许的温水
将面团分成10克左右的小剂子,搓成薯球
奶锅中加水,大火烧开
放入薯球
当水再次烧开后,继续加热几分钟,至薯球浮起即可。
将薯球捞出,沥干水分
加入蜂蜜
再撒上适量的椰丝即可