昨天在外面吃了炸酱面，加的那个臊子真的不够吃啊！！！今天没忍住就自己做了臊子，是香菇和肉丁炒的，不是杂酱那种肉沫臊子，那种肉太小了，吃不过瘾~~自己做的臊子真的太好吃了，不仅可以拌面，还可以拌饭。
主料
猪肉 ：100g香菇 ：100g
辅料
蒜末 ：少许料酒 ：1勺
甜面酱 ：1勺
豆瓣酱 ：1勺
老抽 ：少许
详细步骤：
第一步
猪肉切成肉末
第二步
香菇切成丁
第三步
锅内加大勺油，加入蒜末炒香
第四步
加入猪肉末至熟，并加入一大勺料酒
第五步
加入香菇，并加入一勺甜面酱和一勺豆瓣酱，翻炒均匀。并加入老抽和清水，熬至汤汁粘稠
第六步
将面放入煮沸的水中至熟，捞起沥干水分
第七步
将炸酱放置面上
