味觉嗅觉的双重享受糖桂花图解

味觉嗅觉的双重享受糖桂花图解

糖桂花是采自树上新鲜的桂花制作。糖桂花可以用来做菜、做馅儿、当调料、直接蘸着吃,或者早上喝一杯蜂蜜桂花水,让你一天精神满满。桂花的香气浓郁扑鼻,加上蜂蜜或者白糖的甜味,简直就是味觉和嗅觉的双重享受。每年的桂花时节,亲自去采摘桂花来制作吧。

主料

桂花 :700克

辅料

白糖 :200克
保鲜膜 :适量

详细步骤:

味觉嗅觉的双重享受糖桂花图解 第2张

第一步

最好选用金桂花做。

味觉嗅觉的双重享受糖桂花图解 第3张

第二步

摘下新鲜的桂花,然后慢慢挑选去除杂质。

味觉嗅觉的双重享受糖桂花图解 第4张

第三步

留下花朵部分。

味觉嗅觉的双重享受糖桂花图解 第5张

第四步

摘下的桂花如果不太干净,需要撒盐驱虫,如果干净就不用。

味觉嗅觉的双重享受糖桂花图解 第6张

第五步

将容器蒸一下,消毒杀菌。

味觉嗅觉的双重享受糖桂花图解 第7张

第六步

准备好所有食材。

味觉嗅觉的双重享受糖桂花图解 第8张

第七步

一层桂花一层糖,装至罐子八成满,最上面再撒一层白糖,然后密封保鲜膜,再盖上盖子。

味觉嗅觉的双重享受糖桂花图解 第9张

第八步

用蜂蜜制作的方法是一样的,也是一层桂花一层蜂蜜。做好以后放入冰箱冷藏,大概五天以后可以食用。