准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 银耳 :适量 紫薯 :适量 大米 :适量 辅料 冰糖 :适量 葡萄干 :适量 具体步骤1. 干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮2. 银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干洗净备用3. 将银耳放在锅中大火煮开4. 再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干5. 大火煮开6. 转小火熬煮10分钟7. 待紫薯银耳羹粘稠即可关火8. 热食或自然冷却后再食用皆可烹饪技巧快手煮银耳:睡前将银耳放在温水中浸泡一晚,早上起来放在锅中煮开,加冰糖煮十分钟左右即可。