准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 四季豆 :八两 腊肠 :半斤 辅料盐,味精 :适量就好 具体步骤1. 首先,切好腊肠,拨好四季豆,洗净。2. 其次,往锅里倒进少量油,待锅热了,倒进四季豆炒一分钟,之后放进适量盐、味精再炒三十秒,装盘。3. 倒进足量的油,待两分钟后油热了,放进腊肠炸两分钟,捞起来放在四季豆上面。4. 对腊肠的摆放形态稍微用筷子调整一下。烹饪技巧炒四季豆时,多放一点油炒,比较清脆可口。但是要注意,把四季豆装盘时可把油留在锅里,留着继续油炸腊肠!此做法简单却可口!