主料
鸡 :半只土豆 :两个
青椒 :看个人
辅料
豆瓣 :一勺半料酒 :适量
盐 :适量
生姜 :半个
油 :适量
清水 :适量
具体步骤
1. 先把鸡切小块,把青椒切丝,把土豆切块,姜切成丝。备用
2. 先把切好的鸡放在小盆里,加入一勺半的豆瓣,和适量的料酒,还有姜丝,拌好,腌制10分钟的样子。
3. 把油倒进锅里面,油热了后倒入腌好的鸡,倒入锅里爆炒,炒出想味后,放入准备好的土豆,一起炒两分钟,加入事先准备好的清水,将鸡肉和土豆掩盖。这个时候要放入适量的盐。
主料
鸡 :半只辅料
豆瓣 :一勺半具体步骤
1. 先把鸡切小块,把青椒切丝,把土豆切块,姜切成丝。备用
2. 先把切好的鸡放在小盆里,加入一勺半的豆瓣,和适量的料酒,还有姜丝,拌好,腌制10分钟的样子。
3. 把油倒进锅里面,油热了后倒入腌好的鸡,倒入锅里爆炒,炒出想味后,放入准备好的土豆,一起炒两分钟,加入事先准备好的清水,将鸡肉和土豆掩盖。这个时候要放入适量的盐。