意式扁面是由中粉和高粉等为主要材料,搭配橄榄油等配料烹饪而成的。大家在家就可以试着做一下哦,简单易上手。意式的酱料比较特别,搭配扁面,风味十足。制作的程序不多,原材料也简单普通。相信小孩子们都很喜欢吃。喜欢的朋友快试试做吧.
主料
中粉 :220高粉 :80
辅料
橄榄油 :15酵母 :4
黑橄榄 :适量
刷面用橄榄油 :10
盐 :3
细砂糖 :10
香料 :适量
具体步骤
除刷面用的材料之外,所有材料全部放入面包机桶中;
面团打至能拉出较厚的薄膜即可;
面团收圆继续放回面包机桶中,在室温下进行一发;
至面团发酵至2倍大;
橄榄油中放入适量的意式混合香料,黑橄榄切片