美味的干豆腐卷猪肉怎么做简单又好吃

干豆腐卷猪肉，，这一定是一道深受大家喜爱的特色风味菜肴啊！无论是大人老人还是小孩，都对这道菜肴赞不绝口。而且这款菜肴食材十分简单，制作方法那就更不用说了，即使是第一次做的宝宝们也丝毫不用慌张，轻轻松松就能制作好。新鲜好吃的美食加上烹饪时加入的爱意，使得这款干豆腐卷猪肉更加美味！

主料

辅料

具体步骤

做法：1、先将肉馅放入盆中，放入30ml温水 把肉搅匀。

2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌。(使肉馅均匀的上劲）

3、拿出干豆腐在中间切下，一分为二（看干豆腐的大小，太小了就不用割）。放上一些肉馅，用刮板抹平，使肉馅铺满豆腐上。

4. 把抹好肉馅的干豆腐卷成卷，用牙签扎几个眼，便于成熟和不产生气泡。

5、把蒸屉铺上屉布，摆上豆腐卷旺火蒸15--20分钟。 熏锅内铺一张锡纸，加入2大勺白糖，用一双筷子（或者笼连）架起豆腐卷，点火，盖盖儿，见锅冒烟约10秒关火，再焖10秒钟 左右， 开盖观察，如果上面没有颜色，可翻面再熏一次即可。注意，时间一定不能长，否则豆腐会发干发硬。

6、取出立即刷一层芝麻油，以防止豆腐皮变干。