准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 虾仁 :40g盒装豆腐 :1/2盒鲷鱼片 :40g新鲜香菇 :2朵 竹笋 :30g 胡萝卜 :20g鸡粉 :2g盐 :2g高汤 :500㏄太白粉水 :30㏄香油 :2㏄ 辅料 具体步骤1. 虾仁洗净去除肠泥;豆腐切小方块;竹笋、胡萝卜、鱼片和香菇皆切成丝,全部入滚水中汆烫,沖冷后备用。2. 将调味料A加入锅中煮至沸腾后,加入做法1的所有材料煮至再沸腾后,改以小火续煮,加入调味料B,一面用锅铲慢慢搅拌至匀,再滴入香油拌匀即可。