准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 蟹柳 :适量 金华火腿 :适量 文蛤 :适量 虾仁 :适量 辅料调料: :适量盐 :适量 味精 :适量白胡椒 :适量 具体步骤1. )?将发好的鱼燕飞水备用。2. ?将香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁一并飞水备用。3. ?将老鸡汤烧开,下入鱼燕、香菇、蟹柳、金华火腿、文蛤、虾仁,调味后起锅。4. 建议最好是用明炉出品,因为鱼燕是愈煮愈鲜。