准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 蛤蜊 :500 辅料油 :适量黄酒 :适量尖椒 :5个葱 :2根 姜 :2片盐 :适量 具体步骤 1.买回来的蛤蜊用盐水养2个小时左右,让它吐尽里面的脏东西 2.锅热放入油,等油热了以后,将葱姜尖椒倒入 3.等香味出来以后,倒入蛤蜊 4.翻炒几下,倒入黄酒 5.再翻炒几下,加入适量的盐 6.再翻炒下,等口开了,就可以出锅了烹饪技巧蛤蜊要用盐水养下