准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 面条 :500 牛肉 :50 辅料盐 :适量料酒 :适量水 :适量大料 :适量油 :适量 姜 :适量葱 :适量 具体步骤1.准备好牛肉2.牛肉切块,用料酒,盐,胡椒粉腌制十分钟3.锅内放油,葱姜大料爆香4.放入腌制好的牛肉翻炒至变色5.加入适量水大火烧开6.撇去上面的浮沫,小火煮二十分钟7.盛出8.另起锅煮面条9.把牛肉汤淋到面条里烹饪技巧最好牛肉汤要用文火炖久一点,肉可以再多点