主料
武昌鱼 ：500辅料
西红柿 ：适量小米椒 ：50
葱姜蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
青红辣椒 ：适量
鸡精盐酱油醋 ：适量
香菜 ：二两
具体步骤
1.武昌鱼洗尽开刀花，用盐腌十五分钟
2.准备配料，西红柿却成指头大小和葱姜蒜一起备用
3.热锅凉油！放入适量盐（为了不粘锅）待油八成热放入鱼煎至两面金黄捞出装盘！
4.放入豆瓣酱暴香改小火放入备好的其他配料翻炒，在放半碗清水，要开水煮一分钟出锅倒入已装好盘的鱼上
5.最后点缀香菜即可上桌
小米椒 ：50
葱姜蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
青红辣椒 ：适量
鸡精盐酱油醋 ：适量
香菜 ：二两
