准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 面条 :200 瘦肉 :100 黄瓜 :50 辅料油 :适量盐 :适量黄豆酱 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.瘦肉剁碎,姜蒜剁碎 2.黄瓜切丝 3.热锅,倒油,倒入瘦肉 4.炒至肉色紧缩,放入姜蒜 5.倒入半瓶黄豆酱,小火炒五分钟 6.倒入适量的生抽,盛出 7.另起锅倒入水, 烧开,下面条 8.煮开,放一勺盐面条捞入碗中,撒上黄瓜丝, 加两勺炸 酱,山寨版的炸 酱面就成功了。烹饪技巧买不到大伙说的东北酱,就用黄豆酱代替,感觉也不错