准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 金针菇 :100 辅料盐 :适量糖 :适量味精 :适量郫县豆瓣酱 :适量 具体步骤 1.金针菇洗净,热水烫一下,捞出沥干水分,备用 2.准备郫县豆瓣酱 3.郫县豆瓣酱热油炸一下,注音安全,不要让油溅到皮肤上,炸出红油之后放少许盐,味精,适量白糖(喜甜多加糖,喜辣少加糖)关火 4.淋在沥干水分的金针菇上,拌匀即可食用