准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 带鱼 :500 辅料姜丝 :5 醋 :4匙生粉 :3勺生抽 :3匙糖 :3匙盐 :3蒜沫 :1匙 具体步骤 1.加入盐生粉下入油锅 2.煎至两面焦黄酥脆起锅 3.烧油煸姜丝 4.将蒜沬醋糖盐生抽调汁倒入锅中熬稠再倒入带鱼 5.收汁起锅烹饪技巧用生粉盐包裹带鱼煎得酥脆焦黄