准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鹌鹑蛋 :200 青菜 :300 辅料盐 :适量油 :适量 具体步骤 1.鹌鹑蛋冷水下锅煮,水开捞起剥掉壳 2.锅中倒油,下入鹌鹑蛋炸 3.炸至金黄捞出备用 4.青菜下锅炒,加盐,炒熟盛盘 5.鹌鹑蛋再次下锅加盐翻炒,放在青菜上即可烹饪技巧根据个人喜好炸鹌鹑蛋,炸久点更香更酥