天气转凉的时候,很时候做这道莲藕板栗煲猪蹄 既营养又能保暖,吃完以后整个人的身体都是暖和和的。不管是莲藕,板栗,还是猪蹄都极富含蛋白质,如果想美容的的朋友,多吃这道菜也可以补充体内的胶原蛋白。但是配料比较多,做起来也会有一点点复杂。
主料
猪蹄 :两个莲藕 :一节
板栗 :10颗
辅料
姜片 :5片盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
板栗汆水,去皮
锅中放冷水,猪蹄洗净放入锅中,汆水
捞出,冲洗干净
.放入煲中加入水
莲藕去皮切片
将莲藕放入,入姜片
入料酒
盖盖设定4小时
板栗提前1小时放入,加入盐,烧至4小时完成
1、猪蹄炖时间一定要够。