冬笋,肉片,白蘑菇加上油,盐,辣椒酱一起制作而成的腌菜,口感不错,非常好吃,冬笋含有丰富的维生素,肉片蛋白质含量比较高,白蘑菇更是营养丰富,本来是不错的结合,但是由于此菜品的做法原因,所以很大一部分营养物质已经流失,对身体补充营养的帮助不大。
主料
冬腌菜 :2个冬笋 :1个
肉片 :100
白蘑菇 :6个
辅料
油 :适量辣酱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.油锅烧热,下肉片翻炒至变色
2.下蘑菇翻炒至变色
3.下笋片翻炒,加料酒,盖一会锅盖
4.下腌菜翻炒后再闷一会儿
5.加适量辣酱炒匀,加盐,味精出锅
6.冷热都好吃哦
辣酱是自制的,不喜欢的可以不加哦!