准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 西芹 :100 胡萝卜 :150 辅料蔬之鲜 :少许油 :适量盐 :适量葱 :适量 具体步骤 1.胡萝卜去皮洗净后切成胡萝卜丝备用。 2.西芹择去叶子洗净后斜刀切成薄片。葱切段备用。 3.炒锅倒油烧热,放入葱段煸出香味。 4.放入胡萝卜丝和西芹片翻炒熟。 5.放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。烹饪技巧蔬菜翻炒时可加少许水翻炒,不但可以减少用油量而且不容易糊锅且色泽好看。