准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 卤牛肉 :100 山药 :300 春笋 :400 胡萝卜 :1根 辅料 胡椒粉 :适量生抽 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备好材料 2.胡萝卜和山药去皮后切成滚刀块 3.春笋用淡盐水煮开后切成块 4.炒锅大火,放油。放入胡萝卜和山药块翻炒一下 5.放入卤牛肉,加水,水量和材料平齐。 6.水开后放入笋块,加入生抽和胡椒粉,不停的用勺搅动,直至水收干。 7.油焖笋完成烹饪技巧春笋摘回家后就全部剥好切成大块,用盐水煮好了,分成一代代,放入冰箱冷冻室冻好,每次用时取一代就好。