准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟主料自发面粉 :1斤 猪肉 :适量猪肉皮 :适量 辅料盐 :适量鸡精 :适量生抽 :适量蛋清 :适量五香粉 :适量香葱 :少许 具体步骤1. 将面粉拌松,加温水和成柔软均匀的面团2. 将揉好的面团置于温暖处醒发20-30分钟3. 猪肉剁碎,肉皮先放水里加姜和料酒焯水后切碎,放盐、鸡精、生抽、五香粉、香葱拌匀4. 用擀面杖将面团擀成长方形5. 面饼上涂上肉糜6. 把面皮再卷起来7. 卷好后切成8公分长8. 上炉蒸20-30分钟即可9. 肉绒卷出炉啦