准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 白萝卜 :1大棵 排骨 :450 腐竹 :8棵青葱 :1棵 辅料生粉 :适量糖 :适量盐 :适量水 :适量油 :适量 冰糖 :15蚝油 :1汤匙生抽 :1汤匙老抽 :1/2汤匙柱侯酱 :3汤匙 具体步骤1. 先将排骨用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟,快火下1汤匙油起锅,将排骨炒至两面金黄,再加柱侯酱同炒均匀。2. 立即加水盖过3/4排骨,水一开改中火,加入冰糖白萝卜,盖盖焖25分钟,再加余下汁料和腐竹焖5分钟多装盘即成。