烙馍是一种美味的北方特色美食,但普通的烙馍并无什么馅料,吃起来略显单调;不妨试试这款美味的番茄烙馍吧,通过将酸甜口味的番茄融入烙馍,让紧实的烙馍具有别样的风味儿,既有营养又美味,做起来也不难,吃惯了普通面食的你不妨来试一试啊。
主料
西红柿 :50土豆 :50
青椒 :50
面粉 :400
胡萝卜 :20
木耳 :20
辅料
盐 :5调料 :5
油 :5
具体步骤
番茄榨成汁,我家没有榨汁机就yong手捏了捏
番茄汁烧开,倒进面粉里,搅匀
等面粉稍凉,用手和成光滑的面团,醒30分钟
把面分成均匀的小块,揉匀按平待用
用擀面杖把面擀成圆形,越薄越好,前提是不烂
有木有很薄,这是放锅里蒸熟的
把擀好的面片方到盘子里,开水后,再锅里蒸20秒,厚的话多蒸会
土豆,胡萝卜,青椒切丝,备用
小葱后来加的,木耳泡发,切丝备用
向炒菜一样,炒好盛盘备用
把烙馍上放菜,卷好
很漂亮有没有
咬一口满口香