准备时间:1分钟 烹饪时间:12分钟主料 鸡蛋 :适量 辅料油 :适量 具体步骤鸡蛋打散成均匀的蛋液。如有筛网,过滤一遍最好。 糖用开水化开,等凉至不烫口,把奶粉放进调匀备用。 把放凉的(2)沿碗边倒进蛋液里,用筷子轻轻划圈拌匀。 拌匀后的蛋液静置一段时间,用保鲜膜或小盆子盖住碗口,水开后中火蒸10分钟。