酥肉是比较酥香脆脆的,任何酥脆的食物都会给人想要一口接一口吃下去的诱惑。但是就是比较干、容易上火。番茄是酸酸甜甜又富含膳食纤维的,而且水分较多,西红柿酥肉呢正好中和了两者的优点和缺点,既香酥又酸甜,特别开胃和下饭,小孩老人都会特别喜欢。
主料
酥肉 :400西红柿 :2个
辅料
老抽 :适量葱 :适量
具体步骤
1.西红柿,葱洗净,切好。
2.锅烧热,倒油。油热后,倒入西红柿翻炒。
3.炒出汁以后,加入酥肉,倒入清水,最好没过酥肉。
4.煮开以后,放适量老抽,再煮一会。
5.撒上葱花,准备出锅。
酥肉煮软了,就起锅。不要煮太久,那样会糊。