盐焗鸡这道菜的做法将鸡肉的美味完全释放了出来,盐焗粉的味道渗入进了三黄鸡中,不咸不淡,味道正好。而鸡肉被烤过后,外焦里嫩,吃起来真是美滋滋的。咬上一口,抹了一嘴油,马上就想接着咬第二口。这时,再配上一杯蓝莓汁,爽口无比,口感独特。
主料
三黄鸡 :750辅料
盐焗粉 :30具体步骤
1.三黄鸡清洗干净,用纸巾吸取表面的水分。
2.准备好一袋盐焗粉。
3.取出需要的量备用。
4.把鸡的各处全部抹上鸡粉,放入冰箱冷藏腌24小时。取出放入电饭锅中,锅中加入一点点清水。
5.盖上盖子,用煮内一档工作至结束。
6.取出后,放入烤箱中,再用200度烤20分钟,至表面上色。
7.取出稍放凉。
8.撕成小块即可。
我用的是电压力锅。