美味茄子土豆片不但味道吃起来没的挑剔,而且周围都散发着美食诱人的香味,让人忍不住想去偷偷的吃两口。土豆的营养及葱姜蒜的鲜味,营养更加丰富。制作的时候一定要注意火候,注意各种食材入锅的顺序,喜欢吃辣椒的也可适当放些哦!
主料
土豆 :100茄子 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.土豆切成片,可以切薄一点
2.茄子要切的和土豆差不多大小
3.葱花
4.热油
5.放入葱花
6.把土豆和茄子放进油中
7.加入老抽、醋、味极鲜适量
8.多次翻炒即可出盘了
要多放点油,不然粘锅