准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 排骨 ：300 冬瓜 ：200 辅料 大蒜 ：适量 姜 ：适量葱花 ：适量 具体步骤 1.冬瓜切块 2.排骨切备好 3.葱姜蒜备好 4.锅中倒入水，先将排骨下入，倒入料酒去除腥味，将其泡沫略去。然后在倒入清水炖排骨 5.下入蒜和生姜，大火熬制排骨至8成熟，然后将冬瓜下去熬制熟即可。出锅后撒上葱花。
