准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 红豆 :500 红糖 :280 辅料玉米油 :50 具体步骤 1.准备好红豆 2.加水浸泡一夜 3.浸泡好的红豆吸水变大 4.泡好的红豆滤去水份 5.放锅中加水烧开,转小火煮熟 6.煮好的红豆晾凉 7.用搅拌机打成泥 8.锅中放油烧热加入打好的豆沙 9.小火慢炒,不要偷懒,否则会糊锅的 10.加入红糖,继续搅拌均匀 11.一直炒干水份,豆沙变干就行了,这是我炒了一个小时的样子烹饪技巧这个过程非常漫长,一定要有耐心,我炒了一个小时,胳膊都酸了