一锅面光听名字就很有趣,可是不要看不起它哦,它可不是简单的煮一大锅面条,它有一种大杂烩的意思,什么都有,营养丰富,味道好,各种菜色搭配得当。一锅面里面加了上好的五花肉,使整碗面都十分鲜美,还有一些时令蔬菜,像茄子之类的,也是美滋滋呢。
主料
面条 :400长茄子 :60
五花肉 :40
辅料
盐 :适量大葱 :适量
老抽 :适量
油 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.茄子切条
2.大葱肉切好
3.面条备好
4.肉下锅煸炒
5.放十三香,老抽炒香
6.下茄子翻炒
7.放盐翻炒
8.加清水炖煮
9.下面,把面煮熟就可以出锅了
10.盛到碗中享用