美味的紫薯扇子面包怎么做简单又好吃

很多人都会在各大甜品店买这个美味的紫薯扇子面包，但是店里买来的价格昂贵，现在可以自己在家里尝试着做一下，做法十分简单，营养丰富，因为紫薯的加入，所以还有对身体十分好，不管是早饭的时候配上一杯热牛奶，还是当作下午茶，都是可以的。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好相关食材

2.酵母倒入温热的牛奶中拌匀

3.将主料中除黄油以外的材料全部放入面包桶

4.启动一个揉面程序后，加入软化的黄油揉至扩展

5.搓圆后盖膜，送入烤箱发酵，下面发一盘热水

6.发至2.5倍大时取出

7.分割四等份，搓圆盖膜松弛15分钟

8.将备好的紫薯，搓圆球备用

9.取一面团压扁，放入紫薯，包圆

10.再压扁，擀成上小下大的圆形片对折，上面的比下面的要短一些

11.用剪刀剪开，成扇子的形状

12.放入烤盘

13.送入烤箱，二次发酵，下面发一盘热水

14.发至2倍大时到出，表面刷层全部液，撒上黑白芝麻

15.送入预热好的烤箱中层：选择180度、下下火，烤15分钟左右

16.最后几分钟注意观察

17.时间到，取出烤盘

烹饪技巧

1、这款无需揉出令人抓狂的手套膜，只要面团揉至光滑即可2、根据自己喜欢，改换其它口味馅料3、此款面包厚度较厚，所以烤制时间比其它面包略长些，酌情掌握