美味的肉酱面怎么做简单又好吃

肉酱面是一道特色菜，顾名思义它用到了肉酱和面条。面条就不用多说了，基本上每户人家都会备上那么一箱的，主要有汤面和干面两种汤面就是用来煮汤的，有大量的水分，干面就是没什么水分的，口感干爽。做好之后，看起来美哒哒的，闻起来香喷喷的，很好吃。

主料

辅料

具体步骤

1.五花肉剁成肉泥放入碗中，用盐、葱、姜、淀粉、酱油拌匀

2.淀粉用水调匀

3.热锅倒油，爆香蒜末

4.下肉馅翻炒，放入2勺豆瓣酱，2勺甜面酱，倒一点点水略煮

5.将淀粉倒进肉馅搅匀

6.汤汁慢慢变浓稠，关火盛出

7.汤锅清水煮熟面条

8.煮好的面条放入碗中，淋上一点味达美搅拌一下

9.再放上肉酱一起搅拌着吃即可

烹饪技巧

肉酱一次多做一些，还可以拌馒头拌米饭的吃