想吃美味的甜点吗?那就尝尝夏日芒果慕斯蛋糕吧!夏日芒果慕斯蛋糕是一道口感独特,风味别具一格的甜点,是下午茶的不错之选,也是生日宴的最佳选择哟!夏日芒果慕斯蛋糕主要由芒果果馅、奶油、纯牛奶等制作而成,芒果富含维生素,对人体有很多好处。喜欢的就试着动手做一做吧!
主料
芒果果陷 :120奶油 :250
纯牛奶 :80
吉利丁片 :3片
辅料
糖 :5白兰地酒 :5
优酪芝士 :50
具体步骤
1.吉利丁片事先用冰水泡软!
2.纯牛奶和芒果果陷加热拌匀!
3.泡好的吉利丁片加入拌至融化!
4.加入白兰地拌匀
5.加入优酪芝士拌匀!
6.加入打好的奶油拌匀!
7.慕斯圈套上保鲜膜,倒入一半的慕斯弄平,再倒入饼干脆铺平!
8.再倒入剩下的一半慕斯,放在一层蛋糕底,冷冻3小时以上,冻好后翻过来撕开保鲜膜,慕斯圈用泡热水的布擦几下就可以脱模啦!
9.再装饰一下就是一个完美的蛋糕咯!装饰随意!
吉利丁提前用冰水泡久一点会比较容易融化,加奶油的时候最好是手温的时候加!