主料
热水 :45低筋面粉 :100
全蛋 :1个
橙味牛奶糖 :45
糖渍橙皮丁 :35
玉米油 :55
辅料
泡打粉 :1小勺具体步骤
1.用料
2.阿尔卑斯去掉糖纸,倒入热水
3.搅拌至完全溶化
4.打入鸡蛋,搅拌均匀
5.加入油
6.充分搅拌均匀
7.低筋粉与泡打粉混合,筛入碗中
8.拌成均匀面糊
9.加入橙皮丁
10.拌匀
11.装入纸杯中,8分满
12.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25-30分钟
13.表面金黄,出炉
阿尔卑斯糖可以用其它硬糖代替。溶化好的糖水需彻底冷却后再使用,以防使鸡蛋变性。