美味的西红柿饺子怎么做简单又好吃

平时我们饺子肯定经常包，但是大家肯定一般做的比较多的是猪肉白菜馅的、芹菜馅的、茴香馅的、猪肉大葱馅的这些吧，今天可以尝尝我这个西红柿饺子哦，主要是用西红柿和猪肉包的，因为西红柿本身非常的多汁，所以用这个包的饺子非常的鲜美，而且汤汁也很多哦。

主料

辅料

具体步骤

取适量面粉，加淡盐水和成面团，饧半小时

饧面的时候将肉切成肉丁，剁碎，加入葱、姜、香菜末。

将西红柿洗净，倒入开水，5秒钟后捞出去皮。

将去皮的西红柿剁碎，放入碗中，出出水

将面揉成长条，切成大小适中的小块

擀皮。皮不能擀的太薄，否则煮的时候容易破肚。皮最好擀的稍大一些，不然流质的馅不容易包进去

将西红柿汁避出来，倒入肉馅，加入适量花生油，盐，香油调匀。现在可以包饺子啦

包好的饺子最好在外面粘上一些干淀粉或者玉米面儿，防止饺子粘到面板或者篦子上。提前烧开水，饺子包好后即可下锅。饺子煮到皮按下去软软的就可以出锅了。