主料
鲅鱼 :1条辅料
盐 葱 姜 料酒 酱油 :适量具体步骤
鲅鱼洗净,去内脏,掐头去尾切成段。
香葱切段,生姜切片备用
锅内放少许油烧热,放入鲅鱼煎至两面金黄
放入葱段、姜片炒出香味。
放入料酒、酱油、盐调味
加入适量清水,小火炖10分钟。
大火收汁,待汤汁浓稠即可关火。
主料
鲅鱼 :1条辅料
盐 葱 姜 料酒 酱油 :适量具体步骤
鲅鱼洗净,去内脏,掐头去尾切成段。
香葱切段,生姜切片备用
锅内放少许油烧热,放入鲅鱼煎至两面金黄
放入葱段、姜片炒出香味。
放入料酒、酱油、盐调味
加入适量清水,小火炖10分钟。
大火收汁,待汤汁浓稠即可关火。