准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟主料 红娘鱼 :1条花生米 :半小碗 辅料油 :适量干红椒 :1个花椒面 :少量盐 :适量美味鲜酱油 :适量 红糖 :适量 具体步骤1. 红娘鱼洗净切块 。2. 切好块的鱼放盐和花椒面腌制—个小时左右 。3. 花生米用水泡三个小时,去皮冲洗干净沥干水分 。4. 干红椒剪片 。5. 凉油下花生米用中小火开煎 。6. 煎到酥脆盛出放碗 ,将这油可以煎鱼 。7. 放鱼煎黄 。8. 放水干红椒,酒,美味鲜酱油,红糖上盖焖煮 。9. 待汤汁差不多放上花生米,葱花就可以 。