准备时间:1分钟 烹饪时间:30分钟主料牛肋扇肉绞馅 :500 苋菜 :500面粉 :700 辅料盐、油、香油、十三香 :适量葱、姜 :适量 具体步骤1. 面粉加水揉团,要和的硬一点哦2. 苋菜焯水十秒,冷水冲凉挤掉水分切碎。3. 牛肉馅加老抽、十三香、葱姜末、盐、香油拌匀。4. 热锅放油,油热后放入几个花椒和八角,出香味后关火,把热油倒入馅料中5. 肉菜拌好,调好咸淡。6. 面搓条、切块、压饼,然后擀面皮。开始包饺子咯!7. 完工8. 烧开水煮熟,蘸着蒜泥和醋的料汁,开吃!